Mandriato ssa ubicata a Santa Luce è all’ultimo anno di conversione al Biologico, segue le rotazioni triennali sui propri terreni, coltiva 8ha leguminose da foraggio (erba medica, alessandrino, sulla), 5.5ha di Leguminose da granaglia (Cecio, pisello proteico, favino), 2.5ha di Canapa da seme, 8ha di cereali (Farro, Grano Duro, orzo). Ha 380 piante di olivo (210 in produzione e 170 impianto) e 50 piante da frutto; alleva capre e maiali, 10 alveari e produce miele.